# Vocabulario de dietas en inglés: guía completa con ejemplos > Aprende el vocabulario de dietas en inglés con traducciones, pronunciación y ejemplos prácticos. Incluye 10 tipos de dietas, frases útiles y 50 palabras básicas. **URL:** https://migaku.com/blog/language-fun/vocabulario-de-dietas-en-ingles **Last Updated:** 2026-05-02 **Tags:** fundamentals, vocabulary, phrases, culture --- # Vocabulario de dietas y alimentación saludable en inglés: guía práctica con ejemplos Si alguna vez has intentado pedir algo en un restaurante en el extranjero, leer la etiqueta de un suplemento importado o simplemente seguir una receta en inglés, sabes lo frustrante que puede ser no conocer las palabras correctas. El vocabulario de dietas en inglés es uno de esos temas que parece sencillo hasta que te das cuenta de que no sabes cómo decir "carbohidrato" o "sin gluten" cuando realmente lo necesitas. En este post vamos a cubrir todo lo que necesitas: desde los alimentos básicos hasta los tipos de dietas más populares, pasando por frases útiles para el día a día. Incluyo las traducciones, ejemplos de uso y contexto real para que puedas incorporar estas palabras de forma natural. Vamos a ello. --- ## Vocabulario básico de alimentos en inglés Antes de meternos con las dietas específicas, necesitas dominar los nombres de los alimentos más comunes. Aquí tienes una lista de alimentos organizada por categorías que te va a servir como base. ### Frutas y verduras Las frutas y verduras son la columna vertebral de cualquier alimentación saludable, así que empecemos por ahí: - **Apple** (ápl) — manzana - **Banana** (banána) — plátano - **Strawberry** (stróberi) — fresa - **Blueberry** (blúberi) — arándano - **Grapes** (gréips) — uvas - **Watermelon** (uótermèlon) — sandía - **Spinach** (spínach) — espinaca - **Kale** (kéil) — col rizada - **Broccoli** (brókoli) — brócoli - **Carrot** (kérrot) — zanahoria - **Avocado** (avokádo) — aguacate - **Tomato** (toméito) — tomate - **Lettuce** (létus) — lechuga - **Cucumber** (kiúcamber) — pepino Un fruto seco como la almendra se dice **almond** (ámond), y las nueces son **walnuts** (uólnats). Los frutos secos en general se agrupan bajo el término **nuts** (nats). ### Proteínas - **Chicken** (chíken) — pollo - **Beef** (bíif) — carne de res - **Pork** (pork) — carne de cerdo - **Lamb** (lam) — cordero - **Fish** (fish) — pescado - **Salmon** (sámon) — salmón - **Tuna** (túna) — atún - **Shrimp** (shrimp) — camarón/gamba - **Eggs** (egs) — huevos - **Tofu** (tófu) — tofu Dato interesante: en inglés, la palabra para el animal y la palabra para la carne muchas veces son diferentes. El animal es **cow** (cáu), pero la carne es **beef**. El animal es **pig** (pig), pero la carne es **pork**. Esto viene del francés antiguo que influyó en el idioma inglés tras la conquista normanda. Pretty cool, ¿verdad? ### Carbohidratos y cereales - **Rice** (ráis) — arroz - **Bread** (bred) — pan - **Pasta** (pásta) — pasta - **Oats** (óuts) — avena - **Quinoa** (kínua) — quinoa - **Wheat** (uíit) — trigo - **Corn** (corn) — maíz El carbohidrato en inglés se dice **carbohydrate** (carbojáidreit), aunque en conversaciones informales la gente simplemente dice **carbs** (carbs). "I'm cutting carbs" es una frase que vas a escuchar constantemente si hablas con alguien que está a dieta. ### Grasas y aceites - **Olive oil** (óliv óil) — aceite de oliva - **Butter** (báter) — mantequilla - **Coconut oil** (cóconat óil) — aceite de coco - **Fat** (fat) — grasa - **Saturated fat** (sáchuréited fat) — grasa saturada - **Unsaturated fat** (ansáchuréited fat) — grasa insaturada Las grasas son un tema recurrente cuando hablas de alimentación en inglés. La frase **"healthy fats"** (jélzi fats), que significa grasas saludables, aparece en prácticamente cualquier artículo sobre nutrición. ## Lista de alimentos saludables y sus traducciones ¿Cuál es el vocabulario de los alimentos en inglés cuando hablamos específicamente de comida saludable? Aquí tienes una lista de alimentos saludables más detallada: - **Whole grains** (jóul gréins) — granos integrales - **Lean protein** (liin próutiin) — proteína magra - **Leafy greens** (líifi griins) — verduras de hoja verde - **Legumes** (legiúms) — legumbres - **Seeds** (siids) — semillas - **Chia seeds** (chía siids) — semillas de chía - **Flaxseed** (fláxsiid) — linaza - **Sweet potato** (suíit potéito) — batata/camote - **Brown rice** (bráun ráis) — arroz integral - **Greek yogurt** (griik yógurt) — yogur griego Un ingrediente que aparece mucho en recetas saludables en inglés es **"superfood"** (súperfuud), que se refiere a alimentos con alto contenido nutricional. Cosas como los arándanos, la espirulina o las semillas de chía entran en esa categoría. ## Tipos de dietas en inglés: los 10 más comunes Ahora sí, vamos con lo que probablemente te trajo aquí. ¿Cuáles son 10 tipos de dietas y cómo se dicen en inglés? Aquí los tienes: **1. Vegan diet** (víigan dáiet) — dieta vegana. Excluye todos los productos de origen animal: carne, pescado, lácteos, huevos, miel. **2. Vegetarian diet** (veyitérian dáiet) — dieta vegetariana. Sin carne ni pescado, pero sí permite lácteos y huevos. **3. Keto diet** (kíito dáiet) — dieta cetogénica. Alta en grasas, muy baja en carbohidratos. El objetivo es que el cuerpo entre en cetosis. **4. Paleo diet** (péilio dáiet) — dieta paleo. Basada en lo que supuestamente comían nuestros ancestros: carne, pescado, verduras, frutos secos. Sin procesados ni cereales. **5. Mediterranean diet** (meditéreinian dáiet) — dieta mediterránea. Rica en aceite de oliva, pescado, verduras, legumbres y granos integrales. Considerada una de las más saludables del mundo. **6. Gluten-free diet** (glúten frii dáiet) — dieta sin gluten. Elimina el gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. Esencial para personas con celiaquía. **7. Low-carb diet** (lóu carb dáiet) — dieta baja en carbohidratos. Reduce la ingesta de carbohidrato y prioriza proteínas y grasas. **8. Intermittent fasting** (intérmitent fásting) — ayuno intermitente. Alterna periodos de alimentación con periodos de ayuno. **9. DASH diet** (dash dáiet) — dieta DASH. Diseñada para reducir la hipertensión. Enfatiza frutas, verduras y alimentos bajos en sodio. **10. Flexitarian diet** (flexitérian dáiet) — dieta flexitariana. Principalmente vegetariana, pero con consumo ocasional de carne o pescado. ## Frases útiles sobre dietas en inglés Conocer las palabras sueltas está bien, pero lo que realmente necesitas es saber cómo usarlas en contexto. Aquí van frases que escucharás (y usarás) constantemente: - **"I'm on a diet"** (áim on a dáiet) — Estoy a dieta. - **"I'm watching what I eat"** (áim uóching uot ái iit) — Estoy cuidando lo que como. - **"Is this gluten-free?"** (is dis glúten frii?) — ¿Esto es sin gluten? - **"I'm allergic to nuts"** (áim aléryic tu nats) — Soy alérgico a los frutos secos. - **"Do you have any vegan options?"** (du yu jav éni víigan ópshons?) — ¿Tienen opciones veganas? - **"I'd like a salad, please"** (áid láik a sálad pliis) — Me gustaría una ensalada, por favor. - **"Can I get the dressing on the side?"** (can ái guet de drésing on de sáid?) — ¿Pueden ponerme el aderezo aparte? - **"I'm trying to cut back on sugar"** (áim tráiing tu cat bak on shúgar) — Estoy intentando reducir el azúcar. - **"This is high in protein"** (dis is jái in próutiin) — Esto es alto en proteína. - **"I avoid processed foods"** (ái avóid prósest fuuds) — Evito los alimentos procesados. Estas frases son oro puro cuando estás en un restaurante o hablando con alguien sobre alimentación. La palabra **"healthy"** (jélzi), que significa saludable, es probablemente la que más vas a repetir: "healthy food", "healthy lifestyle", "healthy choices". ## Vocabulario para leer recetas en inglés Si te gusta cocinar, vas a necesitar este vocabulario para seguir recetas en inglés sin perderte: - **To chop** (tu chop) — picar - **To slice** (tu sláis) — cortar en rodajas - **To grill** (tu gril) — asar a la parrilla - **To bake** (tu béik) — hornear - **To boil** (tu bóil) — hervir - **To steam** (tu stiim) — cocinar al vapor - **To stir** (tu ster) — remover - **To blend** (tu blend) — mezclar/licuar - **To season** (tu síison) — sazonar - **Tablespoon** (téibolspuun) — cucharada - **Teaspoon** (tíispuun) — cucharadita - **A pinch of** (a pinch ov) — una pizca de Un ingrediente que aparece en muchas recetas saludables es **"nutritional yeast"** (nutriúshonal yíist), que es levadura nutricional. Es muy popular en recetas veganas para dar un sabor similar al queso. Cuando buscas recetas en inglés, fíjate en palabras como **"serving size"** (sérving sáiz), que significa tamaño de la porción, y **"calories per serving"** (cáloris per sérving), que son las calorías por porción. Estos datos aparecen en la información nutricional de prácticamente cualquier alimento empaquetado. ## Vocabulario de etiquetas nutricionales Hablando de etiquetas, aquí tienes el vocabulario que necesitas para entenderlas: - **Nutrition facts** (nutriúshon facts) — información nutricional - **Serving size** (sérving sáiz) — tamaño de porción - **Calories** (cáloris) — calorías - **Total fat** (tóutal fat) — grasa total - **Cholesterol** (colésterol) — colesterol - **Sodium** (sóudium) — sodio - **Dietary fiber** (dáietari fáiber) — fibra dietética - **Sugar** (shúgar) — azúcar - **Added sugars** (áded shúgars) — azúcares añadidos - **Protein** (próutiin) — proteína - **Vitamin** (vítamin) — vitamina - **Iron** (áiron) — hierro - **Calcium** (cálsium) — calcio Saber leer estas etiquetas en inglés te da una ventaja enorme cuando compras productos importados o cuando viajas a un país de habla inglesa. ## ¿Existe vocabulario de dietas en inglés para imprimir? Sí, y de hecho muchos profesores de inglés crean fichas imprimibles con este tipo de vocabulario. Puedes encontrar recursos en formato PDF buscando "food vocabulary worksheets" o "diet vocabulary printable" en Google. Muchos son gratuitos y están organizados por categorías, lo cual facilita el estudio. Dicho esto, la mejor forma de aprender este vocabulario no es memorizando listas. Es encontrártelo en contexto real: leyendo artículos sobre nutrición en inglés, viendo videos de cocina en YouTube o siguiendo cuentas de fitness en redes sociales. Ahí es donde las palabras se quedan de verdad. ## 50 palabras básicas de alimentación en inglés Para cerrar con un recurso bien práctico, aquí tienes 50 palabras básicas en inglés relacionadas con la alimentación que deberías conocer: 1. Food (fuud) — comida, 2. Meal (míil) — comida/plato, 3. Breakfast (brékfast) — desayuno, 4. Lunch (lanch) — almuerzo, 5. Dinner (díner) — cena, 6. Snack (snak) — merienda/tentempié, 7. Fruit (fruut) — fruta, 8. Vegetable (véytabol) — verdura, 9. Meat (miit) — carne, 10. Dairy (déri) — lácteo, 11. Grain (gréin) — grano, 12. Fiber (fáiber) — fibra, 13. Organic (orgánik) — orgánico, 14. Raw (ro) — crudo, 15. Cooked (kukt) — cocinado, 16. Fresh (fresh) — fresco, 17. Frozen (frózen) — congelado, 18. Canned (kand) — enlatado, 19. Portion (pórshon) — porción, 20. Ingredient (ingríidient) — ingrediente, 21. Recipe (résipii) — receta, 22. Appetite (ápetáit) — apetito, 23. Hunger (jánger) — hambre, 24. Thirst (zerst) — sed, 25. Nutrient (niútrient) — nutriente, 26. Mineral (míneral) — mineral, 27. Supplement (sápliment) — suplemento, 28. Allergy (áleryii) — alergia, 29. Intolerance (intólerans) — intolerancia, 30. Digestion (dayéschon) — digestión, 31. Metabolism (metábolism) — metabolismo, 32. Weight (uéit) — peso, 33. Obesity (obísiti) — obesidad, 34. Balanced (bálansed) — equilibrado, 35. Wholesome (jóulsom) — nutritivo, 36. Junk food (yank fuud) — comida chatarra, 37. Fast food (fast fuud) — comida rápida, 38. Salad (sálad) — ensalada, 39. Soup (suup) — sopa, 40. Smoothie (smúuzi) — batido, 41. Juice (yúus) — jugo, 42. Water (uóter) — agua, 43. Olive (óliv) — aceituna, 44. Garlic (gárlik) — ajo, 45. Onion (ánion) — cebolla, 46. Pepper (péper) — pimienta/pimiento, 47. Salt (solt) — sal, 48. Honey (jáni) — miel, 49. Vinegar (vínegar) — vinagre, 50. Herb (erb) — hierba aromática. Ahí tienes un arsenal completo. Si quieres ir más allá y aprender este vocabulario de forma natural mientras consumes contenido real en inglés, la extensión de navegador de Migaku te permite buscar palabras al instante mientras ves series, lees artículos o navegas por recetas en inglés. Es la forma más práctica de hacer inmersión sin perder el hilo. Puedes probarla gratis durante 10 días.